El alcohol ¿qué beneficios tiene? Cuidemos las encías, cuidemos la salud

Por el profesor Dr. Luis Bueno. El consumo moderado de alcohol puede tener algún efecto positivo sobre la salud, pero los riesgos de beber en exceso son bien conocidos.

Inclusive la encía se ve beneficiada si el consumo es moderado y es de vino tinto.

El alcohol no tiene efectos beneficiosos nutricionales que justifique su consumo.

Varias investigaciones relacionan el consumo moderado de alcohol con menor riesgo de enfermedades coronarias, pero la definición de moderado varía de un tipo de alcohol a otro.

El vino tinto contiene unos componentes orgánicos llamados polifenoles con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden tener efectos preventivos y terapéuticos frente a enfermedades cardiovasculares, los trastornos neurodegenerativos, cáncer, periodontitis.

El vino tinto tiene 10 veces más polifenoles que el vino blanco.

En los países que se bebe vino (de forma moderada) como Francia o España la incidencia de enfermedades cardíacas es menor que en Alemania o Rusia donde se bebe cerveza y licores.

En la Unión Europea el consumo máximo semanal recomendado de alcohol es de 14 unidades. Una copa de licor de 25 ml equivale a 1 unidad, una de vino de 125 ml equivale a 1 unidad y media y medio litro de cerveza equivale a 3 unidades.

El licor, el vino y la cerveza contienen 35/40%; 12%; 5% respectivamente de alcohol.

El consumo elevado y prolongado nos puede dañar la salud: presión arterial alta; enfermedades cardíacas y hepáticas, así como depresión.

El alcohol estimula el apetito, recordemos que la obesidad interviene en la cadena causal de muchas enfermedades, inclusive de las enfermedades de las encías.

El vino tiene valores elevados de calorías. Una copa de vino 160 calorías, una de cerveza 182 calorías, una de sidra 216 calorías, por lo cual es importante beber con precaución y de forma moderada.

Cuiden su salud general y la de sus encías, beban con moderación para degustar y disfrutar en familia, sean felices y recuerden que beber en exceso trae muchos problemas inclusive algunos irreversibles.

Nos volvemos a reencontrar en el 2025, deseándoles muy Felices Fiestas

Profesor Dr. Luis Bueno; DDS, PhD
Odontólogo- Periodoncista.
@CPEI
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