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Gran remate ganadero. Lotes, cotización del ganado y mercado

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Escribe el rematador  José Ramón García. Este  viernes 19 de junio, a partir de las 15 horas, en el local La Aurora (ruta 21 km 278 Nueva Palmira), entrarán en venta 90 vacunos propios de ganadera Cimarrón, con 180 días de plazo para el pago previa consulta, con sistema de preoferta anticipada y el beneficio de 50km de flete gratis para quien resulte comprador y haya utilizado ese sistema.
El ganado va a entrar a la venta en 9 lotes.

-Gran lote de terneros y terneras Hereford y Angus, capados, destetados, desparasitados, prontos.

-Destacados lotes de novillos Holando y Cruzas carniceras bien hechas.

-Excepcional lote de hembras Holando como para tambo.

Se puede ver el ganado en la web escritoriogarcia.com en el instagram escritoriogarcia o por wapp al 099942124.
Las expectativas son altas, ya hay un par de preofertas aceptadas, por ejemplo el lote 2 que son 8 terneras caretas ya tiene una preoferta aceptada de 400 dólares por cabeza. Y el lote 5 que son 11 terneros Hereford tiene una preoferta aceptada de 400 dólares por cabeza. Por el resto de los lotes hay consultas y en eso se está trabajando.
Los lotes fueron apartados por homogeneidad, buscando animales correctos, de tamaño moderado de fácil engorde y con mucha clase. Carnudos, anchos, no muy despegados del suelo y tienen carne en el posterior trasero donde están los cortes de mayor valor.

En hembras, por ejemplo, sin buenas hembras, es muy dificil formar buenos rodeos, y en esta oportunidad hay un lote de clase en Angus, en Hereford, en caretas para quien busque ventaja del cruzamiento y lo que aporta el vigor híbrido y en Holando hijas de vacas de alta producción, correctas de ubres,  y longevas que no generen problemas sanitarios.

La escalera de machos, hay lotes de razas puras como Hereford, caretas, y novillos Holando y cruzas carniceras (cruzas bien hechas como el Hereford por Angus y por Charolais, para sacar animales bien pesados para una invernada de calidad para el abasto o la exportación).

Se destaca que se tiene presente esta nueva normalidad en la agropecuaria,  en prevención c-19 y responsabilidad social empresarial.  Se van a tomar todas las medidas sanitarias correspondientes para cuidarnos entre todos. Uso voluntario de tapabocas; respetar la distancia entre cada uno; incluso los ganados se van a embarcar al otro día del remate. Ingreso al escritorio de 1 persona por vez. En el baño habrá alcohol en gel, abundante agua, jabón, y toallas descartables. Y es probable que en los accesos por las rutas 12 y 21 haya alfombras sanitarias  y toma de temperatura por parte de militares del Batallón.

Actualidad del Mercado de Haciendas

El mercado de ganado gordo está estable y buscando una flechita para arriba en sus cotizaciones: 3,30usd/kg para novillos, 3,25usd/kg para vaquillonas, y 3,15usd/kg para vacas en cuarta balanza. Pero ya hay contratos para faena de agosto con un 20% cotizaciones superiores.

La industria sabe que se acabó la oferta y va a faltar ganado faenable en esta post zafra que ya arrancó, porque los ganados gordos de campo natural ya se acabaron.

Otra señal importante es que la industria pide importación de ganado para faena; tiene capacidad ociosa y la oferta que hay no abunda. Incluso el 22% de la carne del mercado interno fue importada en 2019.

El precio de exportación  promedio de la carne está por encima de los 4 mil dólares por tonelada, china comprando estable y EEUU y Holanda principales en valor. Los rabinos llegaron al país y comenzaron a faenar kosher.

Y en lo sanitario, en China aparecen focos de aftosa lo que va a precisar importar más carne.  Hay buenas perspectivas para el segundo semestre, hay quien está viendo en la ganadería mucho potencial y como refugio de capital, gente dentro y fuera del sector, de altos ingresos.
El gobierno turco ya habilitó los permisos para la importación de terneros en pie desde Uruguay, lo que es una buena señal para el sector criador.  Y lo que no es menor es que el clima viene acompañando en un negocio que es a cielo abierto, los ganados capitalizando y convirtiendo los verdeos y las praderas en carne y lo que no viene muy llovedor no pisotean las praderas y el ganado duerme seco y sin barro. Y en breve los días comenzarán a ser más largos y hay más horas de sol.
Por consultas con el Rematador José Ramón García al 099 942 124, [email protected] o al instagram escritoriogarcia

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