“El vino como tradición”, puede aprender a cómo elaborar el mejor en la Biblioteca de Agraciada

Interesante charla y degustación de vinos se ofrecerá el próximo viernes 25 en el salón multifuncional de la Biblioteca Popular “Ignacio Espinosa Borges”. Es gratuito y abierto a todo público, y se realiza como actividad pendiente por el Día del Patrimonio “El vino como tradición: inmigración, trabajo e innovación”.

Será desde las 19 horas, y se contará con la especial participación de Osvaldo Álvarez, que tiene un emprendimiento de vinos artesanales: Casa de vinos LBA, junto a su esposa Elisa Suárez. Estará el aporte de los alumnos del Bachillerato Técnico Profesional, opción gastronomía de UTU, anexo Agraciada, que ofrecerán preparaciones para compartir junto a la degustación de vinos.

Rosa Banchero, presidenta de la Biblioteca, contó a EL ECO que la temática de la actividad será de interacción entre los oradores y el público. Se abordarán temas referidos al vino y al emprendimiento Casa de vinos LBA: “cómo se hace el vino, cómo hicieron ellos, cuáles son las características, su trabajo, el valor que tiene como bebida saludable en la medida que tome en forma controlada”.

Promete ser “un encuentro ameno donde se pueda preguntar, intercambiar opiniones, interactuar. Es hace un homenaje al vino, a las bodegas, y al patrimonio nacional que este año hace referencia al vino”.

“También participarán otras personas que hicieron vino en otras épocas
Destacó asimismo “la colaboración de los estudiantes y docentes de BTP Gastronomía de la UTU; han trabajo en la parte de comidas y bebidas, y saben con qué se puede acompañar el vino”.