El departamento de Colonia tendrá la Ruta del Queso

Actores privados vinculados a la cultura del queso y al turismo han mantenido reuniones de intercambio dando los primeros pasos para el desarrollo de la Ruta del Queso del departamento de Colonia.

Así como existe la ruta del vino, ahora se está trabajando en crear la ruta del queso, una excelente propuesta en un departamento que se caracteriza por la elaboración de muy buenos quesos.

“La actividad ha sido coordinada por la Asociación Turística del Departamento de Colonia y el Centro PYME de Colonia, en articulación con la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia, dando respuesta a una iniciativa surgida de empresas turísticas de la zona este del departamento. Estas empresas han detectado el interés del visitante por conocer queserías, disfrutar de una oferta gastronómica asociada y recorrer sitios históricos vinculados a la cultura del queso”, indicó la Asociación Turística bajo la dirección de la especialista en turismo, Andrea Schunk.

Rumbo a la ruta se realizará en la primera quincena de setiembre una capacitación a todas las empresas y emprendimientos del departamento.

La capacitación será para coordinar y organizar de manera turística los emprendimientos, que se piensa tener en funcionamiento en el lapso de seis meses.

Quienes deseen tener más información sobre esta capacitación puede comunicarse con el Centro PYME Colonia al 092 405 534 o al 45229057, o por correo electrónico a colonia@centros.uy