Cena dell’olio: elegancia y buen gusto (ver galería de imágenes)

La lluvia de la tarde del pasado sábado 22 no impidió el desarrollo de la actividad, y resaltó la fortaleza del equipo humano que hay detrás del molino de extracción de aceite de oliva “Longo” y de su olivar (Ruta 21 km 270, próximo a la radia con ruta 12), al cambiar la planificación en segundos que estaba armada al aire libre y ofrecer un evento de alto nivel en las instalaciones de la planta.

Manuel Silveira, al frente del emprendimiento, destacó a EL ECO que la actividad fue “muy positiva, más allá que el clima nos hizo cambiar los planes sobre la marcha. Justamente, eso hizo que la experiencia sea aún más especial. Logramos transformar una situación inesperada en algo memorable, y creo que eso dejó una marca tanto en nosotros como en los invitados”.

Para la empresa, “fue una instancia muy valiosa porque nos permitió mostrar de cerca todo el proceso del aceite de oliva, desde el cultivo hasta la extracción en frío. La interacción directa con los invitados y poder contarles en primera persona lo que hacemos, compartirles nuestra pasión y el nivel de detalle que cuidamos en cada etapa, fue clave”. También “nos sirvió internamente, porque cuando un equipo se enfrenta a un desafío en tiempo real y responde con eficiencia, creatividad, y sin perder el foco en la experiencia del invitado, eso reafirma que estamos alineados y que tenemos un gran grupo humano detrás”, subrayó.

Consideró que el evento fue el puntapié inicial para generar más porque “acerca a la gente al producto y a la historia que hay detrás, lo cual agrega muchísimo valor. Vamos a seguir explorando nuevas propuestas y, sin duda, en algún momento repetiremos una cena dell’olio, con la idea de seguir mejorando y sorprendiendo”, anunció. Ver galería de imágenes: