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508 Resto Café te propone una Cata de Vinos y una cena muy especial

Una Cata de Vinos cargada de gustos e historia, es lo que propone 508 Resto Café para el próximo viernes 10 de junio. En diálogo con su directora Gabriela Fripp, EL ECO conoció lo detalles de la propuesta.

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De acuerdo a lo que dialogamos con Fripp, con esta Cata de Vinos “se propone un fin social y una introducción a la cultura enológica y a sus componentes, dando a conocer las diferentes opciones de bodegas y variedades de la zona”.
Se expondrán los aspectos esenciales del cultivo de la uva y adaptación a climas y suelos, y su impronta en los paisajes y en la cultura.
“Hoy por hoy aquí en Carmelo y Colonia departamento, tenemos la ruta del vino, y es un atractivo importante en todo sentido, conexión con la naturaleza, información y cultura del vino, y un paso muy importante en el enoturismo, tan de moda hoy”, indicó Gabriela.
Esta Cata de Vinos contará con una charla informativo del enólogo de los cinco vinos de cinco empresas diferentes, Daniel Cis. “Eso le da un valor agregado importante, ya que tendremos de primera mano y del propio experto los detalles de los tipos de uva, y su elaboración”.
Cabe recordar que Daniel Cis es enólogo de Vinos Cis, El Legado, Campo Tinto, Bodegas Fripp y Retrogusto.

 

La barra de 508 será una fiesta

 

Objetivos de la Cata de Vinos

Gabriela Fripp enumeró los objetivos de esta Cata y resaltó que se trata de:
-Conocer los condicionantes físicos del cultivo de la vid y la elaboración de vinos en nuestro territorio.
-Analizar la evolución de la vitivinicultura en las regiones de Colonia hasta el presente.
-Saber cómo comprar y servir vinos.
-Aprender los principios indispensables de la cata de vino.
-Conocer la microbiología y el proceso de elaboración del vino.
-Observar los procedimientos de cultivo y elaboración del vino en las bodegas.
-Entender los beneficios del vino en una dieta saludable.

 

La fecha

Cabe destacar que el cambio de fecha, estipulado primero para el 13 de mayo, y ahora para este viernes 10 de junio, fue en respeto y honor, a la familia Marzuca, por su reciente pérdida, y siendo El Legado una de las bodegas que presentamos.
“A su vez, a diferencia de la primer cata que hicimos, en esta ofrecemos traslado desde Colonia y Conchillas, brindando así la posibilidad de disfrutar con responsabilidad el evento y degustación”.
Esta Cata de Vinos y disertación se realizará el viernes 10 desde las 21 a la 00 hora. Reservas al 095508508 y 45424850.

 

Ticket

El valor del tickt es $ 1650 e incluye:
-Entrada.
-Plato principal.
-Postre.
-Copa grabada

 

La propuesta de 508

Más allá de la Cata

“508 Resto Café, tu lugar en Carmelo”, sí dice el eslogan. Y agrega que “los esperamos todos los días de 8 a 00 hs, abarcando todas las comidas y colaciones y con nuestra cocina abierta todo el día, para que tus horarios los manejes vos. Generamos espacio de coworking, con WIFI gratis y enchufes en todas las mesas para que puedas venir a adelantar tu trabajo, o reunirte con tus clientes y/o socios, optimizando espacios y tiempos, Estamos en la principal esquina de Carmelo, cita en 19 de Abril esquina Aldo Chiquito Perrini, y contamos con delivery propio por el tel. 4542 4850. WhatsApp 095 508 508”.

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