Chef Hugo Soca: Carmelo es increíble. Encontré verduras y frutas que tienen gusto a verduras y frutas

La producción de verduras y frutas ecologicamente sustentables “y con mucho gusto a fruta y verduras”,  fue destacada en Carmelo por el consagrado Chef Hugo Soca, conductor del programa De la Tierra Al Plato que se emite los sábados por Canal 4 y que  estuvo en Carmelo.

Desde EL ECO lo entrevistamos en el establecimiento de Darío Sallé Manito donde dijo encontrar “las frutillas más sabrosas que he  probado con gusto a frutilla y en una época que no es de frutillas” contó.

Soca estaba preparando un guiso de cordero con verduras del lugar “también estuve en lo de Andrea  Colo y encontré unos verdes, unas achicorias y unas lechugas realmente deliciosas” señaló.

Una nota completa sobre la visita de Hugo Soca a Carmelo, la podrá encontrar el sábado en la edición impresa de EL ECO.