SOCIEDAD
Excelente iniciativa: Comenzó en Carmelo ciclo de capacitaciones para personal de restaurantes.
Una excelente iniciativa se viene desarrollando en Carmelo, vinculado a la capacitación de personal de restaurantes en el marco del proyecto Gastronomía Km 0 que se lleva adelante en el departamento de Colonia.
El proyecto aprobado por ANDE en la convocatoria Redes Empresariales, involucra a 15 restaurantes de distintas zonas del departamento, que trabajarán para incorporar y promocionar los productos locales en su oferta gastronómica, impulsando la compra de cercanía, la identidad local, un mayor derrame económico y menor impacto ambiental.
Este primer taller que culminó hoy a las 18 horas, estuvo a cargo del Enólogo Daniel Cis.
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