Galletas de granola y miel, la receta de la Escuela del Hogar

Para estos días que estás en tu casa, la Escuela del Hogar ´Norma Elena Bachini Veiro´ de Nueva Palmira, ofrece e invita a elaborar otra exquisita receta, en esta ocasión dulce: galletas de granola y miel.

Ingredientes: 250 g de harina leudante; 250 g de granola; 35 g de miel; 2 huevos; 1 cta de canela; 400 cc de leche; 3 cdas de aceite.

Procedimiento. Mezclar bien los ingredientes secos, hacer un hueco y agregar el huevo y la miel. Unir hasta obtener una pasta muy espesa, vertiendo lentamente la leche.

En asadera aceitada colocar porciones con una cuchara y aplastarlas un poco para darle forma. Llevar a horno moderado por 15 minutos hasta dorar.

Es posible agregar 1/4 taza de pasas de uva o semillas (Chía, Sésamo, Girasol).
Aporte nutricional por porción: 5 g grasas; 138.6 mg sodio; 3.6 azúcar; 135.2 kcal.